| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 蒜香孜然烤香菇热量/卡路里276千卡 | |||

1、将香菇洗干净,切十字。用盐,孜然先腌制10分钟。摆入烤盘中,上面撒蒜末。涂一层香油。准备入烤箱。

2、200度。中层。20分钟。蒜烤出来是 脆的。超级好吃。还可根据自己的喜好加黑胡椒,海椒面等。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防佝偻病、抗血栓等功效;可与莴笋、荸荠、鲤鱼搭配;与基围虾、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、理气开胃、驱风止痛等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与醋、马齿苋、洋葱搭配;与鸡翅、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、祛风润肠、预防高血压等功效;可与菠菜搭配;
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