| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 葡式蛋挞热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于化妆178分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有原料混合搅拌至糖化，过滤
2、倒入蛋挞皮，家用烤箱210摄氏度，上下火，烤箱下层，15分钟
3、今天烤的没有焦点
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、养颜等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与香椿、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与圆生菜、丝瓜、荠菜搭配；与消炎片、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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