| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 干锅炒菜花热量/卡路里1868千卡 | |||

1、五花肉焯水好切片,在煎油

2、切成薄片

3、半成熟刚好,脏东西去除又好切片。

4、热锅,放五花肉片(不放油)

5、在放两个小红椒。

6、菜花焯水。熟

7、放入菜花翻拌至熟,放盐。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、滋阴等功效;可与丝瓜、紫菜、冬瓜搭配;与杏仁、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防乳腺癌、增强人的体质、抗癌等功效;可与芹菜、猪肉、牛肉酱搭配;与黄瓜、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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