| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 圣诞缤纷杂果包热量/卡路里1624千卡 | |||

1、把酵头材料混合均匀,放温暖处发至膨胀后回落,翻开内部有蜂窝,有拉丝。

2、将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有材料放面包机里揉15分钟,加入黄油揉至面团光滑,再依次加入酒渍果干、糖渍橙皮、核桃碎揉匀。

3、面团揉匀后盖上保鲜膜,开启面包机的米酒功能发酵至两倍大。

4、六寸圆模底部和四周垫油纸,四周油纸的高度是模具高的两倍,放入排气后收圆的面团,表面稍按平。

5、放温暖湿润处发酵至两倍大。

6、烤箱150度预热好,烤架放入最下层,上面铺张薄锡纸,放上模具。上下火,烤45--50分钟,顶部上色很快,要盖上锡纸。(温度、时间只可参考)

7、出炉。

8、切开来吃,橙香扑鼻,果料满满。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、消毒等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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