| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 健康的虾仁西兰花热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡,相当于循环训练23分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备所有食材，西兰花掰成小朵，盐水浸泡，沸水焯烫立刻捞出备用。胡萝卜去皮切片。虾去皮，去虾肠，洗净备用
2、热锅下油，煸炒虾仁，下料酒，出锅备用
3、锅内留底油，葱花煸香，下胡萝卜煸炒
4、放入西兰花，黑胡椒碎，翻炒
5、放入虾仁，加盐、糖、料酒翻炒出锅
6、成品装盘，开饭了！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、促进生长等功效；可与牛肉、芥末、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强性功能、预防动脉硬化等功效；可与上海青、圆白菜、葡萄搭配；与樱桃番茄、橙子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、消食等功效；可与鳕鱼、西瓜、比目鱼搭配；与白酒、白萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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