| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 245千卡 | 98千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 糖霜山楂热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于触身式橄榄球62分钟消耗的热量480 | |||||
1、山楂洗净去蒂，擦干表面水分
2、白砂糖加水煮，开始冒大泡，小火煮至冒小泡，糖浆变稠，加几滴白醋，关火
3、倒入山楂不停翻炒，炒时不能乱翻容易破坏山楂表皮
4、慢慢变化，继续翻炒
5、炒至山楂不粘，表面挂白霜即可
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、驱虫、降血脂等功效；可与枸杞、草莓、蜂蜜搭配；与海鲜、火龙果、鱼头相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、减肥、护肝等功效；
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