| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 山药骨头汤热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡,相当于迪斯科119分钟消耗的热量270 | |||||
1、大骨头肏水去掉浮沫
2、一根山药切成段（我刀功不好）
3、砂锅内接好水，放入红枣和姜片
4、大火煮开后换小火煲一个小时
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、预防糖尿病、帮助消化等功效；可与羊排、乌鸡、杜仲搭配；与鲫鱼、虾、甘遂相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、保肝护肝、宁心安神等功效；可与核桃、板栗、花生搭配；与玄参、海蟹、银鱼相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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