| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 454千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 枣泥卷热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于足球121分钟消耗的热量420 | |||||
1、红枣煮熟
2、去皮去核，然后压成泥
3、自发粉加适量清水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
4、面团发酵至两倍大时，放硅胶垫上揉揉排气(粘时可撒些干粉），松弛五分钟
5、把松驰好的面团擀成长方形
6、用平板把枣泥均匀的涂在面皮上
7、从一边卷起，卷成图片样
8、用刀切成小块
9、放在铺好蒸茏布的锅里醒发几分钟，大火烧开后蒸15分钟
10、时间到了再闷5分钟，取出凉后装盘即可
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、缓和药性、保肝护肝等功效；可与鹌鹑、薏米、木瓜搭配；与葱、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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