| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 青红椒炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于看电视66分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋加盐、加少量水，打散备用；
2、切好的青红椒；
3、锅中倒入适量油烧热，倒入鸡蛋液；
4、鸡蛋凝固，弄碎；
5、加入青红椒翻炒一会儿，再撒入葱花；
6、装盘，完成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与明虾、辣椒、干贝搭配；与地瓜、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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