| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 浓汤咖喱牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于上网979分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料
2、土豆去皮切滚刀块，入水浸泡洗去淀粉
3、胡萝卜切块，葱姜处理好备用
4、将牛腩焯水后，加料酒，葱姜、陈皮，适量盐提前用高压锅煮熟
5、热锅中放适量黄油融化
6、油锅热后下葱姜和胡萝卜翻炒
7、放入土豆块翻炒
8、加入牛腩
9、加入适量煮牛腩的高汤，倒入适量牛奶
10、煮开后转小火焖制
11、加入咖喱块，煮化，至土豆和胡萝卜熟烂，汤浓稠度合适即关火
12、盛出即可
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、安中益气、养血等功效；可与香菇、姜、菜花搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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