| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 日本料理大阪烧热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于办公室工作677分钟消耗的热量90 | |||||
1、出汁粉和面粉拌匀，然后放入鸡蛋，搅拌。
2、将150毫升水分两次倒入，搅拌均匀。
3、搅拌好的面糊，这就是最基本的面糊了。
4、加入切碎的卷心菜，葱花和红生姜。
5、搅拌均匀。
6、买来的五花肉片，直接就可以用，也可以不放。
7、锅烧热，倒入适量色拉油，然后倒入适量的菜糊，再在上面摆上肉片，中火煎至7分熟。
8、翻面，煎至熟透，即可出锅。
9、调料就这四样。
10、先抹大阪烧酱。
11、浇上色拉酱。
12、撒上木鱼花和海苔粉就可以啦~
13、大阪烧酱绝对是大阪烧的灵魂，一定要选对牌子！
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、樱桃番茄、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、抗菌、预防高血压等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
色拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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