| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 香酥鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于变式平板支撑78分钟消耗的热量420 | |||||
1、卖来的鲫鱼去鳞和内脏，洗干净，控水
2、用少量油煎成金黄色
3、大葱切段，多切点
4、泡姜切片，没有就用一般的姜就行
5、碗里加陈醋 白糖 酱油 鸡精 蚝油
6、把葱和姜片铺在电高压锅里
7、再铺一层鱼
8、接着一层葱一层鱼，把碗汁倒进锅里。不要加水，不要加水，不要加水，重要的事情说三遍
9、压30分钟，开吃吧。凉着吃也很好啊！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、明目益智、滋补等功效；可与黑木耳、木耳、芋头搭配；与芥菜、茶叶、山药相克，同食可能会引起不适；
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