| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 无敌炒饭热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡,相当于爵士舞183分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备食材，剩米饭，豆瓣酱，香辣酱，一个鸡蛋打匀，香肠或熏肠或培根或一切肉类切丁，青椒或胡萝卜或黄瓜切丁。剩的两鸡翅也准备扔进去一锅烩
2、热油把鸡蛋用筷子随便搅拌一下不要炒太狠就出锅备用
3、热油少许放入豆瓣酱翻炒
4、把菜肉丁全体扔进锅里翻炒
5、菜半熟时放剩米饭不停翻炒，不要粘锅
6、菜熟饭香后根据个人口味加香辣酱，不爱吃辣就算了，因为豆瓣酱很咸，所以不用额外加任何调料了
7、根据个人喜好可加少许花生米或咸菜榨菜丁提口感
8、出锅前加鸡蛋翻炒后出锅
9、全部做好了，不论独居还是群居，适用于一切剩菜剩饭，包容性强，口感极佳，配上饮料，食欲大开
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、降血压、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、发汗等功效；可与樱桃、明虾、北极虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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