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大巨蛋的热量

大巨蛋热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
高筋面粉1011千卡361千卡
鸡蛋99千卡143千卡
高筋面粉289千卡361千卡
低筋面粉248千卡354千卡
牛奶29千卡42千卡
白糖78千卡392千卡
牛奶21千卡42千卡
黄油710千卡888千卡
黄油400千卡888千卡
炼乳49千卡325千卡
3千卡59千卡
鸡蛋57千卡143千卡
白糖196千卡392千卡
白糖118千卡392千卡
低筋面粉177千卡354千卡
总量954大巨蛋热量/卡路里3485千卡
扫地热量3485千卡,相当于扫地1162分钟消耗的热量180

大巨蛋的做法共12个步骤

食材主料/辅料

中种材料 适量、 高筋面粉 280克、 鸡蛋 120(约2个)克、 白糖 20克、 牛奶 70克、 酵母 5克、 主面团材料 适量、 高筋面粉 80克、 低筋面粉 70克、 牛奶 50克、 炼乳 15克、 白糖 50克、 5克、 黄油 80克、 表面装饰 适量、 黄油 45克、 白糖 30克、 鸡蛋 40克、 低筋面粉 50克
食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、小米面、洋葱搭配;与柿子、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与橙、橘子、菠菜相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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