| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1130克 | 娃娃菜粉条炖排骨热量/卡路里2274千卡 | |||

1、排骨用冷水浸泡20分钟,用热水灼烫除腥沫。

2、锅里放油,将生姜片,八角小茴香甘草放入炒香。

3、锅里倒入排骨加老抽炒香。

4、准备好洗净的娃娃菜,洋葱。

5、将粉丝泡软。

6、锅中炒香排骨加热水用中火炖40-60分钟。

7、加入娃娃菜,粉条,洋葱。

8、鲜美可口,营养丰富。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补肾气、滋阴等功效;可与山楂、洋葱、南瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有强肾阳、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、帮助消化、治疗高血压等功效;可与牛肉、猪肝、排骨搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、增进食欲、驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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