| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 豌豆黄热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡,相当于网球72分钟消耗的热量360 | |||||
1、豌豆洗净，用水浸泡过夜
2、浸泡好的豌豆冷水下锅煮
3、大火烧开后转小火慢慢煮至豌豆开花酥烂
4、琼脂用温水泡开
5、将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉
6、豌豆糊加入白糖
7、倒回锅中
8、改小火不停的搅拌翻炒
9、直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的琼脂，待完全融化后即可离火。
10、倒入保鲜盒中刮平表面，放冰箱冷却凝固后切块装盘
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、解乳石毒、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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