| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 花米饭肉松鲜虾饭团热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于干农活66分钟消耗的热量480 | |||||
1、将花米饭在清水中浸泡30分钟。
2、滤干水分放入纱布中。
3、上锅蒸20分钟。
4、蒸好的花米饭放凉。
5、鲜虾去头和肠线，剥去外壳，留尾巴前一截的皮不剥。加适量胡椒粉、料酒腌制片刻。
6、锅里烧开水，把虾放入焯熟，捞出沥干水分备用。
7、手里抹一些橄榄油，取晾凉的花米饭大约50克摊在手心，然后放入适量肉松。
8、再把虾仁放在一端，用手搓成圆球形即可。
9、成品图
10、成品图
11、成品图
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、生津液等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、提高性功能、治疗高血压等功效；可与燕麦、韭菜花、豆苗搭配；与乌鸡、荷兰豆、葡萄相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、健胃、发汗等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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