| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 51千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1702千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 黄金招财猪热量/卡路里1753千卡 | |||

1、南瓜去皮去瓤上锅蒸熟用勺背捣成泥。

2、加入面粉、酵母拌匀。

3、用手揉成光滑的面团,放温水锅内发酵。

4、一发两倍大,用手戳洞不塌陷不回缩,拉开有均匀丝窝就发酵好了。

5、放揉面垫或案板上揉光滑(分次撒少许粉防粘)。

6、分成猪头60g一个,鼻子5g一个,耳朵2g一个,分别揉圆揉光滑(鼻子整成椭圆形,耳朵按扁)。

7、准备好的猪头、鼻子、耳朵。

8、鼻子面团背面抹水,粘在猪头上。

9、同法粘上两只耳朵。

10、依次做完所有小猪,用湿筷子沾芝麻依次点上眼睛。

11、萌萌的小猪,可爱吧。

12、蒸锅添温水放入小猪生坯盖盖,醒发十五分钟左右,大火烧开转中火十八分钟关火,焖五分钟取出。

13、憨憨的小猪。

14、黄金招财猪,八方财皆来。

15、一、二、三排排队。

16、图...
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、益气、保护胃粘膜等功效;可与牛肉、莲子、牛腩搭配;与辣椒、海虾、山药相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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