| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里666千卡 | |||

1、鱼改刀,撒点盐和白酒或料酒,按摩几下。

2、肚子塞葱姜

3、里面加蒸鱼豉油倒掉多余的汤。加蒸鱼豉油。

4、浇热油。

5、好啦。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、益脾胃、益肾安胎等功效;可与南瓜、姜、胡萝卜搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、增强免疫力、抗血栓等功效;可与莴笋、牛肉、扁豆搭配;与明虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、预防高血压等功效;可与肥牛片、牛霖、背部牛肉搭配;与苦菊、豆腐丝、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、帮助消化、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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