| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 高Bigger牛排卷热量/卡路里669千卡 | |||

1、将牛排用松肉锤打松后再牛排上撒盐和黑胡椒腌制15分钟

2、樱桃番茄和菠菜和大蒜全部切成碎末,加入橄榄油搅拌均匀

3、牛排上涂抹上香草奶酪

4、均匀铺上拌好的蔬菜

5、卷起,用绳子扎紧

6、大同外锅中放少许橄榄油,将牛排卷放入,将四面煎透

7、然后倒入适量红酒加盖锅盖焖至3分钟即可切开享用

8、出锅搞定~
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、强健筋骨、化痰息风等功效;与猪肉、田螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
樱桃番茄的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、养阴凉血、增强免疫力等功效;可与芹菜、卷心菜、菜花搭配;与土豆、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、防治痔疮等功效;可与牡蛎、魔芋、胡萝卜搭配;与黄瓜、银耳、虾皮相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与五花肉、猪肉、生菜搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、和胃、帮助消化等功效;
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