| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 2021克 | 蒸饺热量/卡路里5943千卡 | |||
 热量5943千卡,相当于雪鞋行走743分钟消耗的热量480 | |||||
1、将胡萝卜切细，藕切细丝备用，肉末内加老抽，生抽，蚝油，料酒拌习腌20分钟
2、锅内热油，炒胡萝卜丝，加少许盐起锅，同样方法炒藕起锅，最后炒肉末，体肉末变色时加入炒好的胡萝卜丝和藕丝，调味备用(喜欢辣的可加辣椒末)
3、面粉2斤，用开水烫面后揉成面团，醒十几分钟后分成比乒乓球小点的剂子。
4、压成面片包馅，边要好看点可捏点小花边
5、蒸个八到十分钟就OK了。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与圆白菜、藕、洋葱搭配；与红豆、甘草、首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、促消化等功效；可与香菜、狗肉、西兰花搭配；与山楂干、冬虫夏草、辣椒相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、补脾、生肌等功效；可与红螺、海螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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