| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1147克 | 翡翠白菜水饺热量/卡路里2193千卡 | |||

1、将菠菜洗干净,榨成汁……

2、菠菜汁和面,另和一块白面

3、将菠菜面擀成大面皮,白面擀成长条状,放菠菜面中间

4、卷起来

5、将卷起来的面,用刀切一段一段

6、将切段的面,擀成饺子皮,跟平常包饺子一样包起来

7、完成
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、保障营养、抗衰老等功效;可与花生酱、鸡蛋、海蜇搭配;与虾皮、乳酪、银耳相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肌肤、补钙等功效;可与菠萝、蕨菜、白菜搭配;与百合、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、防治肿瘤、降血脂等功效;可与油菜、鸡腿、冬瓜搭配;与明虾、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、润肠通便、散瘀等功效;可与青鱼、北极虾、牡蛎搭配;与白酒、牛奶、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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