| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 蔬菜素丸子热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于排舞30分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料 土豆洗净去皮切片 蒸熟 蒸土豆的时候胡萝卜洗净擦细丝 香菜去根洗净切碎待用
2、土豆用勺子压成泥 倒入胡萝卜香菜碗里 放入盐 胡椒粉
3、把所有材料搅拌均匀 用手整成圆形 锅里倒油 等油温差不多七成热 把丸子放里面炸 炸的时候要注意很容易散掉 炸成金黄就可以出锅了 一次少炸几个
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促进胃肠蠕动、发汗透疹等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与五花肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、提鲜等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、温中下气、促消化等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、清热解毒、烫伤等功效；可与基围虾、韭菜、圆生菜搭配；与茶叶、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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