| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 8千卡 | 253千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里2655千卡 | |||

1、先把黄油放软,红糖放水里融化,材料依次放里面把面粉和均匀。包上保鲜膜在冰箱里醒一个小时。

2、把饼干按模版切开,刷鸡蛋水适量松弛20分钟左右,在刷一层鸡蛋水,烤箱中层170度。14分钟左右(视饼干薄厚和你需要的颜色深浅而定)像栅栏一般10分钟就可以。

3、糖霜打发:先将鸡蛋清打成鱼眼泡,加入糖粉和匀(看糖粉飞沫)电动搅拌器低速搅拌,中间放柠檬汁,太多容易稀。能挑起一小点可以了!

4、把糖霜放入装裱带,小小口画出自己喜欢的图案就可以了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、疗疮、调味等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、缓中止痛、补虚等功效;可与小米、姜、荷兰豆搭配;与牛腩、肥牛、牛肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与桑葚、橙子、胡萝卜搭配;与北豆腐、米饭、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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