| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 酸甜排骨热量/卡路里1763千卡 | |||
1、将排骨腌制一小时,放生粉捞

2、炸金黄

3、青椒和洋葱炒半熟,盛起备用

4、番茄酱、糖、醋、小量清水(根本自己爱好,煮的过程中酸甜自己调味)

5、放入炸好的排骨。翻炒1分钟~~~为了和姜更入味

6、放入青椒和洋葱一起翻炒
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、止消渴、润肌肤等功效;可与紫菜、大蒜、山楂搭配;与田螺、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、美容养颜、抗氧化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、润肠通便、生津止渴等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防衰老、止血等功效;可与姜、绿豆芽、黑木耳搭配;与菜心、羊排、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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