| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 46千卡 | 387千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 209千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 圣诞树蛋糕热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡,相当于冰上钓鱼424分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛋黄加入12g细砂糖、蜂蜜25g
2、用打蛋器打至颜色略微发白
3、蛋白分三次加入54g细砂糖
4、打至湿性发泡
5、将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀
6、加入过筛后的低筋面粉
7、翻拌均匀
8、加入剩下的蛋白霜，继续翻拌均匀
9、牛奶和黄油加热至70度
10、加入到面糊中，拌至面糊呈现光泽即可
11、将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，轻震几下震出大气泡
12、放入预热180度烤箱， 烘烤13分钟，取出
13、用模具扣出大小不同的蛋糕片
14、淡奶油打发好装入裱花袋里，草莓切片
15、取最大的一片蛋糕
16、挤上淡奶油放上草莓
17、重复几次，由大到小把蛋糕搭起来我还用草莓做了几个雪人
18、把圣诞插片装饰好撒点糖粉在上面即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与茼蒿、橙子、胡萝卜搭配；与千张、河蟹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、补水、预防癌症等功效；可与肥牛、海虾、圆生菜搭配；与鹅、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与小米、桂圆、干辣椒搭配；与田鸡、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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