| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肫 | 克 | 1369千卡 | 425千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 烤鸭肫热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡,相当于瘦身操232分钟消耗的热量354 | |||||
1、鸭肫洗净控水；每个鸭肫中间切开，四个鸭肫变成了八个、再每一个小的中间切一刀、不要切断
2、放黑胡椒牛排酱粉4克
3、再放4克芝加哥牛排调料
4、用手抹均匀
5、保证每个鸭肫的角落都涂到调料，腌制3～5小时
6、烤箱预热：上下火、中层、180度、10分钟；把腌制好的鸭肫用锡纸包好放人预热好的烤箱里，上下180度、中层、30分钟
7、半小时后出炉啦，黑胡椒的独特的味道触动了味蕾，忍不住咬了一口Y(^_^)Y香…脆…黑胡椒微微的辛辣…
8、成品
9、切片装盘，开吃
鸭肫的热量425千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；与兔肉、荞麦、鳖相克，同食可能会引起不适；
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