| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 秘制红烧牛尾-好吃到没朋友热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡,相当于吃东西1279分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备牛尾两斤，我是超市买得切好的牛尾。一袋500克装的。
2、牛尾冷水浸泡一个小时，泡掉血水，沥干水待用。
3、起油锅，烧热后放牛尾煎至两面金黄色。
4、加老抽炒匀，放入花雕酒，半分钟后加开水。
5、放入香料。
6、大火烧开，小火焖烧一个半小时。
7、时间到，大火收汁，就是这么任性简单！
8、香喷喷的红烧牛尾上桌了，请吃！
9、图...
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强体魄、滋容颜、益血气等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、补虚等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、中寒呕逆、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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