| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 28千卡 | 35千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 泡菜芝心年糕热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡,相当于草地保龄球476分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米粉200g+粘米粉140g混合（比例约3:2），慢慢加水揉至光滑。
2、手掌抹点油，将面团分成差不多大小的圆球。
3、压扁面球，把揉成小球的芝士团裹进面团中，先揉成汤圆状，再搓成年糕条。
4、锅中水烧开，蒸笼铺一层油纸，将芝士年糕放入，蒸8-10分钟。
5、蒸好的年糕放入冷水中冷却半分钟左右，取出。
6、锅中热油，放入洋葱丝、大葱花炒出香味后，放入辣白菜炒匀。
7、加适量水，放入年糕和韩式辣酱炒匀，开中火收汁。
8、装盘撒芝麻。
9、咬开，看芝士流出来：）
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、健脾暖胃、壮气提神等功效；可与兔肉、红豆、百合搭配；与鸡肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止渴、止烦等功效；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有防衰老、增强抵抗力、促进消化等功效；可与蛋黄、栗子、红枣搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、预防高血压等功效；可与猪骨、大蒜、苦瓜搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
