| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 1千卡 | 19千卡 | ||
| 香油 | 克 | 18千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 5千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 5千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 小窝头热量/卡路里944千卡 | |||

1、做窝头的馅料备好

2、玉米面,面粉混合用沸水烫拌

3、合成面团

4、将菜洗净切好拌成馅料装进窝窝里

5、放进上汽的蒸锅里打火蒸10分钟即可
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、降血压、预防动脉硬化等功效;可与蒜蓉、白花椰菜、苦瓜搭配;与雪螺肉、蚝干、海蛎相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、抗癌等功效;可与鳕鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配;与樱桃、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效;可与薏米、武昌鱼、毛豆搭配;与北极虾、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、祛风湿、胃肠胀气等功效;可与鳕鱼、鸡蛋、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、行气理血、补肾等功效;可与基围虾、黄豆芽、牡蛎搭配;与蒜薹、虾皮、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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