| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊后腿肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 羊肉串热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于打拳击85分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备材料；
2、羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟；
3、竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了；
4、腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙；
5、穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。
6、烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。
7、香喷喷的羊肉串。
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有温补肝肾、益血、生肌健力等功效；可与香菜、刀豆、海参搭配；与红螺、豌豆苗、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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