| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 橙子蒸蛋热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于采花80分钟消耗的热量180 | |||||
1、将橙子洗净擦干,放在桌上用手轻揉两分钟。先把橙子1/4处切开，将果肉掏出，留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。
2、把鸡蛋打散在碗中，加入白砂糖，并用筷子搅匀。
3、搅拌好的蛋液。
4、将另一碗的橙汁过筛到鸡蛋液中，并把橙汁蛋液混合均匀。
5、将橙汁蛋液倒入空的橙子皮。注意倒七分满，或者在蒸橙子时放一个小碗装着。
6、大火烧开蒸锅中的水，将盛着蛋液、加了盖子的橙子放入。大火隔水蒸。
7、十五分钟左右后，再虚蒸2分钟。
8、美味的鲜橙蒸蛋做好了！
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积食、解油腻、治咳嗽等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、牛奶、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效；可与小米面、生菜、西红柿搭配；与田鸡、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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