| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 咖喱菜花热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于打牌54分钟消耗的热量90 | |||||
1、菜花洗净，切成小朵，下开水锅中焯至3成熟
2、起锅热油，将蒜末爆香
3、放入适量咖喱粉炒匀，再放入盐和鸡精少许
4、将焯好的菜花，捞出控水，然后将菜花倒入炒锅中，翻炒少时
5、再往锅中加入水淀粉适量，翻炒几下即可出锅
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、清肠道等功效；可与龙须菜、生菜、火腿搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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