| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 莴苣豆腐羹热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于攀登雪山15分钟消耗的热量990 | |||||
1、鸡蛋和水搅拌均匀，豆腐放入大碗中倒入蛋液，冷水入锅大火蒸
热油锅倒入肉末炒变色，接着倒入料汁炒入味，加入1碗水熬煮剩半碗的水量关火
把卤浇到豆腐上，撒上莴苣蒸至豆腐羹熟即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热润燥、抗血管等功效；可与鱼、平菇、鸡蛋搭配；与木耳菜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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