| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 烤羊排热量/卡路里742千卡 | |||

1、将羊排洗净沥干水分放入盆中
2、将以上材料倒入羊排中 带上一次性手套用手拌匀
3、将拌匀好的羊排盖上保鲜膜 放入冰箱中冷藏腌制1个小时
4、 将腌制好的羊排放入烤箱上下火200度烤30分中左右(如没有烤箱放入微波炉中选择烧烤健烤25分左右 中间记得要上下翻面)
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠、促进消化、补肾壮阳等功效;可与山药、柠檬、鸡蛋搭配;与栗子、醋、梨相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、减肥、健脾胃等功效;可与羊排、豆腐、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增强免疫力、防癌等功效;
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