| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 南瓜银耳甜汤热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于乘双连雪橇52分钟消耗的热量420 | |||||
1、银耳提前用清水泡发；
2、南瓜去皮，洗净；图片上有两块，实际上我只用了一块；
3、将南瓜改刀，切成大小均匀的方块；
4、泡软的银耳去蒂，洗净，撕成小块；
5、煮锅里放入银耳，一次性加足清水；
6、放入适量冰糖，盖上盖子，大火煮开转中小火熬煮2个小时左右；
7、枸杞用清水浸泡10分钟左右，洗净备用；
8、2个小时后，放入南瓜煮30分钟；
9、银耳熬出胶质，南瓜也煮熟时，放入洗净的枸杞，再煮几分钟；
10、关火，盛出。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、嫩肤、润肺等功效；可与樱桃、菊花、莲子搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、护肝、保护胃粘膜等功效；可与鲈鱼、绿豆、莲子搭配；与羊骨、虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺、补中益气等功效；可与高粱、草莓、石榴搭配；
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