| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 粉蒸肉热量/卡路里2164千卡 | |||

1、将肉切片,加入料酒、生抽、老抽,老抽的多少取决于最后蒸出的颜色深浅

2、红薯切块

3、将腌制了半小时的肉加入蒸肉米粉和高汤或者水,搅拌均匀,蒸肉米粉最好加多一点,让每块肉都完全覆盖到

4、将红薯铺底,肉放在上面,用蒸锅蒸,其中这个蒸笼下面最好铺一层笼纸,大约20分钟出锅,撒上葱花即可……忘记拍最后成品了,下次做完再补吧,反正超好吃
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、补肾养血等功效;可与萝卜、冬瓜、白菜搭配;与菊花、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、消痰解毒、发汗等功效;
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