| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蹄 | 克 | 317千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 卤羊蹄热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于练武术24分钟消耗的热量790 | |||||
1、清理好羊蹄
2、用沸水煮羊蹄15分钟，捞起再用水冲透
3、把所有调料混合好，桂皮、青果砍小块
4、取一锅，把水与调味料、桂皮、青果、蒜加入其中，煮沸
5、等调味水煮沸后，投入羊蹄煮2小时左右，中途水变干可加热度水再煮
6、待羊蹄煮至皮呀、筋呀吃起来有些Q弹，汤汁8成干下香菜，就可上碟
羊蹄的热量41千卡（每100克）；具有延缓衰老等功效；
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