食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
仔鸡 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
总量 | 771克 | 无腥味的白萝卜炖鸡汤热量/卡路里889千卡 | |||
热量889千卡,相当于剪指甲889分钟消耗的热量60 |
1、鸡宰成小块,洗净,锅中放水,加入姜片葱段,少许料酒,大火烧开后再放入鸡块去血水,不要煮太久,稍微过一下水后,捞出来冷水冲洗一下放好备用
2、白萝卜洗干净,去皮,滚刀切小块,放好备用。
3、锅中加热水,放入白胡椒粒,大概15粒左右,再扔五六颗花椒粒,中火加热
4、水微开后,放入鸡块和萝卜,加入鸡精,一勺盐,这个调味看个人啊,煮开后面尝点点再做添加,盖上锅盖中火偏小点吨70分钟,看到鸡肉炖烂掉,萝卜可以稍微用力就被戳开就表示炖好了!绝对没有鸡腥味!!
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有补虚填精、温中益气、益五脏等功效;可与茼蒿、冬瓜、板栗搭配;与菊花、芥末酱、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、防癌、抗癌等功效;可与鲢鱼、圆白菜、鹅肉搭配;与首乌 、黄瓜、银耳相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、缓疲劳等功效;可与冬菇、前腿牛肉、后腿牛肉搭配;与熏豆腐干、米豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进血行、杀菌等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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