| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 麻花辫小馒头热量/卡路里39千卡 | |||

1、胡萝卜洗净,切片,放入盘中,用蒸锅蒸熟后,用搅拌机打成胡萝卜泥。

2、酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。

3、将发酵好的两种面团充分揉搓,分别擀成同样大小的面片。

4、将两块面皮叠在一起,轻擀几下,用刀切成细长条。

5、取两根长条交叉。

6、开始编辫子。

7、编到最后,将面头捏在一起。

8、将编好的麻花辫的上端和下端折到下面。

9、生坯醒发30分钟后,放入锅中蒸20分钟即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、比目鱼、草鱼搭配;与西红柿、茼蒿、苹果相克,同食可能会引起不适;
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