| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 白菜炒猪血热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于开车72分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪血切片用清水洗净
2、白菜洗净切片
3、葱姜蒜干椒切片
4、锅中放油，先放干辣椒再放入葱姜蒜炒出香味后，放猪血翻炒，变色后放入白菜继续翻炒，依次放生抽、盐、鸡精等调味。
5、5，出锅。(1份没辣椒)
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、止血、补血美容等功效；可与甜椒、韭菜、葱搭配；与大豆、何首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解渴利尿、除烦解渴等功效；可与瘦肉、虾皮、奶酪搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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