| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 四喜丸子热量/卡路里2149千卡 | |||

1、放入酱油蒜末,盐。芹菜末与五花肉碎搅拌

2、手抹点油挤丸子,用勺子一划。

3、用来回手搓圆,成型丸子

4、成型丸子

5、成品,咸度刚好。送饭冷了的丸子一样好吃到再来一次烹饪。 真的烹饪会让人心情更好
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效;可与萝卜、紫菜、洋葱搭配;与菱角、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、利尿消肿、提神等功效;可与基围虾、山楂、牛肉搭配;与菊花、蛤蜊、醋相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、增加食欲、顺气等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、苋菜、牡蛎 搭配;与红薯、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防癌症、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、生菜、排骨搭配;与鸡肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
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