| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 115千卡 | 23千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 清炒菜花热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于瑜伽50分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先先用需要用热水把菜花过一下。过水时间不要长，水开后把菜花放入水中，过水最好一分半钟，菜花七分熟即可！然后起锅放油，放入葱丝、姜丝、辣椒丝爆香后加入菜花，翻炒一分钟左右加入盐、味精出锅
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、增强人的体质、清热解渴等功效；可与猪肉、玉米面、圣女果搭配；与猪肝、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防感冒、抗癌、治疗高血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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