食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | ||
泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
总量 | 451克 | 酸菜兔子热量/卡路里484千卡 | |||
热量484千卡,相当于掸灰尘194分钟消耗的热量150 |
1、兔子
2、泡姜、泡辣椒切丝,大蒜切片,几颗干花椒
3、大葱切段
4、两大张酸菜叶子切片
5、动物油烧热,下酸菜、八角,桂皮,翻炒出香味
6、下泡辣椒,泡姜大蒜,继续翻炒
7、下兔子
8、加一碗水,小火闷15分钟。放鸡粉,芝麻油,花椒油,一点点盐巴,出锅。香啊。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、帮助消化、预防肠炎等功效;可与番鸭、板鸭、鸭子搭配;与青梅、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解药毒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
泡辣椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、增加食欲、降低胆固醇等功效;可与茄子、羊排、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、杀菌、温中健胃等功效;可与火腿、排骨、粳米搭配;与蜂蜜、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、润肠通便、防治皮肤炎症等功效;
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