| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 法式烤布蕾热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于儿童足球41分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋打散加入细砂糖
2、搅匀。
3、加入牛奶，搅拌。
4、布蕾液倒入布丁杯里，把布丁被放入烤盘中加入水，记住是温水，烤箱150度， 50分钟
5、拿出烤熟了的布蕾液，上面铺上糖，这个糖是配方外的一点点糖，用喷枪把他们都表面给喷焦。没有喷枪的可以让放进烤箱里180度，1-3分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与干辣椒、银鱼、青椒搭配；与地瓜、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与橙子、菠菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
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