| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡,相当于滑雪机302分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化，因为室温太低，所以在浴室开暖风机升温。
2、搅拌成微白色
3、分三次加入全蛋液，搅拌匀。
4、加入蔓越莓干搅拌匀。（蔓越莓干应该再切小一些，不过很粘比较难切。我就是随便切了下，没切小，导致后面冷冻后就不好切成型了）
5、加入过筛后的低筋面粉，搅拌匀。
6、搅拌好的面团
7、把面团整理成条形，大小随自己喜好。冷冻1小时。
8、切成块，厚薄均匀。（不太好切）切不好的话，自己稍微做整形。
9、175度上下火，20分钟，刚好。喜欢微黄的感觉。
10、酥脆醇香，搭配酸酸甜甜的蔓越莓，甜而不腻！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、延缓衰老等功效；可与青椒、紫菜、洋葱搭配；与红薯、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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