| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 凉拌豆皮丝热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于深蹲281分钟消耗的热量240 | |||||
1、将买回来的豆皮切丝！烧开水在锅里少许煮一分钟就捞入盘中！备用
2、将尖椒切丝 香菜切小段！干红辣椒切小块备用！
3、开锅烧油不要太热七成就行，把干红辣椒放在碗里将油泼在辣椒碗里放着备用！
4、将盐 味素 少许白糖 香油放在刚才炸的干红辣椒碗里，准备个大盆把豆皮和调好的料倒在一起拌均匀！最后要放盘时把香菜尖椒拌进去盛盘就可以吃了！
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、止汗、养胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、润肠等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、驱寒等功效；可与海虾、茄子、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、消食下气、促消化等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肝、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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