糖醋带鱼的热量和减肥功效

带鱼段 400克、芡粉适量、料酒，酱油，糖，醋 1:2:3:4、干海椒段适量、姜片适量、葱适量

1、带鱼段洗净，裹上淀粉，在平底锅里倒油，煎一下。
2.将调料安比例调好，备用。
3.倒油，加海椒段，姜片。
4.倒入带鱼段，加入调料，加水，加葱，焖5分钟。起锅，汤水收不太干也没有关系，起锅时不要倒入盘中就行了。喜欢吃辣点的童鞋可以在里面加二荆条青椒，味道很霸道。
5.出锅。

食材功效信息

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、镇吐、消水肿等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、抗菌等功效；可与后腱牛肉、胸部牛肉、牛肉搭配；与素肚、熏干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

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