| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1262克 | 美味的汤面热量/卡路里1261千卡 | |||

1、首先准备原材料辣椒都是不辣的品种,纯是为了颜色好看*^_^*

2、炒肉的时候会放一点这种郫县豆瓣*^_^*味道还是不错的。

3、油热后放入姜,干辣椒肉豆瓣酱一起炒倒入黄酒和生抽。在再放入红椒和蘑菇一起炒这时加入适量的盐*^_^*

4、蘑菇差不多快熟了就加入开水,【我比较喜欢用开水这样不破坏菜的口感,在煮面的时候也可以随时加水不用担心水不够】*^_^*

5、由于是开水所以不必等待直接放入面条,我买的是鲜面。在大新疆这种鲜面店随处都是,没有的可以用挂面*^_^*

6、面煮熟了*^_^*放入韭菜和油麦菜。我比较喜欢绿色的菜所以放的稍微多点*^_^*现在尝尝味道盐不够就放点然后关火放入鸡精搅拌均匀。

7、盛到碗里准备开动*^_^*女儿说加点醋更好吃!【 这所有的图片都是由五岁的女儿完成的,她拍了差不多近百张哈哈哈敬业的小摄影师】
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、疗肺虚、助元阳等功效;可与白萝卜、刀豆、香菜搭配;与豆苗、板栗、海螺相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止坏血病、降血压、促进伤口愈合等功效;可与豌豆、荷兰豆、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、行气理血、润肠通便等功效;可与北极虾、海虾、绿豆芽搭配;与牛肉、白酒、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有清热利尿、促进血液循环、减肥等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、防感冒、健脾胃等功效;可与羊排、羊肉、鹌鹑搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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