豆豉蒸鱼的热量/卡路里_豆豉蒸鱼的做法

1、准备工作：用姜丝、葱段、胡椒粉、料酒、少许盐、一只鸡蛋清一起腌制15分钟
2、制作：把锅烧热，倒入色拉油，8成热的时候，放入花椒，腌制好的鱼过油炸至3成熟，控油后放入鱼盘，用炸鱼的油放入葱段、蒜片、干辣椒煸炒出味，再放入黑色软豆豉煸炒后，浇到在过油的鱼上，上锅蒸15分。
3、15分钟后，香喷喷的豆豉蒸鱼出锅了

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、通乳、止嗽下气等功效；可与大白菜、红豆沙、米醋搭配；与鸡腿、咸菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

葱段具有预防感冒、降低胆固醇、减肥等功效；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、帮助消化、减肥等功效；可与羊肉、羊排、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；

豆豉蒸鱼的热量和减肥功效